TARRACOS. Fuego de sarmiento, detector de socarrat, cardán de nivelado, cajón AROMA. El primer paellero premium de leña del mundo.
Reservar mi TARRACOS200 € reembolsables · Entrega 2026Durante siglos, el socarrat perfecto ha sido suerte. El fuego demasiado fuerte. El caldo que se fue. La paella ligeramente inclinada que dejó un lado seco y el otro empapado. La tensión de los últimos noventa segundos, sin saber qué hay debajo hasta que emplatas. TARRACOS elimina el azar sin quitar la magia.
Una briqueta de sarmiento de Rioja. Un cajón de latón diagonal. El humo sube repartido sobre el arroz. Sin interrumpir la cocción.
Un termistor cerámico detecta el salto térmico cuando el caldo se evapora. LED ámbar. Cuenta atrás de noventa segundos. El socarrat deja de ser suerte.
Un aro de inox que mantiene la paella siempre horizontal, sobre cualquier superficie. Sin herramientas. Sin ajustes. La física hace el trabajo.
Un cajón de latón envejecido en diagonal. Una briqueta tipo hockey puck de sarmiento formulada para la temperatura exacta. La bandeja perforada lleva el humo a la zona de brasas, y el aroma sube repartido sobre toda la superficie del arroz.
Cinco maderas disponibles: sarmiento Tempranillo de Rioja, Palomino de Jerez, naranjo valenciano, olivo centenario y almendro murciano. Cada arroz, su leña.
Un termistor cerámico en contacto con el fondo de la paella. Cuando el caldo se evapora, la temperatura salta de golpe. LED ámbar. Tono acústico suave. Cuenta atrás de noventa segundos exactos.
El mismo principio que los cocedores japoneses de 1956. Aplicado por primera vez al fuego de leña. Sin app, sin wifi, sin dependencias.
Chasis de acero 2.5mm con esmalte cerámico marfil. Herrajes de latón CW614N envejecido a mano. Patas de inox AISI 316 con collarines de latón. Cardán de inox 304 con nivel de burbuja visible.
Cuatro tamaños de paella compatibles: 38, 46, 55 y 65 cm. Para cuatro, seis, diez o dieciséis personas. Garantía de diez años sobre chasis y esmalte.
Cada TARRACOS viene firmado por el artesano que lo terminó. No como marketing. Como responsabilidad.
Primeros TARRACOS entregados en 2026. Ciento cincuenta reservas determinan el lanzamiento. Tu reserva es íntegramente reembolsable.
Tarraco era el nombre romano de Tarragona — la capital de la Hispania romana, el primer asentamiento mediterráneo de la Península, Patrimonio de la Humanidad. Pronuncia TARRACOS al revés. El nombre de nuestro arrocero es el socarrat escrito en la lengua del Imperio. No lo diseñamos así. Lo descubrimos.
Primeros envíos en 2026. Fecha exacta se confirma al alcanzar las 150 reservas. Te avisamos con tiempo.
Sí, íntegramente. Hasta treinta días antes de la producción puedes cancelar por cualquier motivo.
Sí, con las patas reguladas. TARRACOS pesa unos 18 kg y está diseñado para exterior.
Sarmiento, naranjo, olivo, encina, almendro o manzano. No funciona con gas ni electricidad: es fuego de leña puro. Vendemos briquetas formuladas específicamente, o puedes usar leña local.
Sí. Envío a toda la UE, UK, USA y Latinoamérica. Gastos de envío variables según país.
Diez años sobre chasis y esmalte cerámico. Cinco años sobre mecanismo cardán. Dos años sobre la electrónica del detector.